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歪嘴兔仔~愛吃台南美食
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就是愛吃~台南美食!!
想吃台南美食、府城小吃找歪嘴兔仔就對啦!
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喝茶!喝茶!你有沒有喝對茶?!

狀況 適合的茶
用腦過多 茉莉花茶、綠茶
孕婦 淡綠茶(臨盆前1-2月改飲紅茶,產後則改喝加糖的紅茶)
少勞動、運動的人 綠茶、花茶
肉食主義者 烏龍茶
陽虛體質、脾胃虛寒者 烏龍茶、花茶
便秘 蜂蜜茶
減肥美容 烏龍茶、普洱茶、綠茶
抗癌、防癌、陰虛體質者、嗜煙酒者、常處於空氣污染嚴重環境 綠茶
延年益壽、體力勞動、運動過後 烏龍茶、紅茶
降血脂、防動脈硬化 烏龍茶、綠茶

健康果汁輕鬆作
福 圓 紅 棗 茶
材料 福圓 (即龍眼乾) 100公克,紅棗20顆,冰糖5茶匙
作法 1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮
2. 紅棗洗淨後加入 1 中約煮 20 分鐘
3. 待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖,冰糖溶化後即可熄火待涼
4. 為不失原味,冰飲時不要加冰塊,而是在冰藏室冰鎮
功效 冬天熱飲可暖身暢血, 夏 日冷飲則可降火氣解暑熱。
  蘋 果 茶
材料 蘋果 5~6 個,糖適量 (也可不加),紅茶 600 C .C.
作法 1. 將蘋果切片陰乾
2. 以熱水沖泡紅茶後再泡入陰乾之蘋果片
3. 待蘋果片膨脹後即取出
4. 再加些砂糖即可飲用
功效 養生效果極好,紅茶性溫,蘋果營養豐富,可補充平日消耗過度的體力。
  蛋 黃 可 樂
材料 蛋黃 1 個,蜂蜜 1 大匙,檸檬汁 2 大 匙,可樂 100 C .C.
作法 把蛋黃和蜂蜜打勻後,加入檸檬汁與可樂即可飲用。
功效 可樂振奮精神,蛋黃可保持體力,所以,體力欠佳時,不妨飲用一杯。
  牛 蒡 蔬 菜 汁
材料 牛蒡 2 根,芹菜 2 株,蜂蜜 1 匙。
作法 將牛蒡洗淨去皮,芹菜洗淨去葉,然後再一起榨汁後加入蜂蜜拌勻即可。
功效 強身、清腸、幫助消化
  胡蘿蔔牛奶汁
材料 胡蘿蔔半條,牛奶 100 C.C. ,蜂蜜適量。
作法 將胡蘿蔔去皮、切塊後和牛奶、蜂蜜一起打成汁。不敢吃胡蘿蔔渣的人,不妨加以過濾或用榨汁機榨成汁。
功效 胡蘿蔔含維他命 A ,具有改善視力的功能。
  高 麗 水 果 汁
材料 高麗菜 100 公克,鳳梨 1/2 個,檸檬汁 1 小匙,蘋果 1/2 個。
作法 將檸檬、高麗菜洗淨,鳳梨去皮,蘋果洗淨後切片,再一起榨成汁即可。
功效 1. 適合胃腸、有便祕、貧血症狀者飲用。
2. 含有相當豐富的維他命 C ,對黑斑或曬黑的皮膚也很有效。
  橘 子 牛 奶
材料 橘子切成兩半,用壓汁器壓出汁液後加入牛奶和蜂蜜拌勻即可。
作法 將牛蒡洗淨去皮,芹菜洗淨去葉,然後再一起榨汁後加入蜂蜜拌勻即可。
功效 味道芳香,容易入口,經常飲用可以消除疲勞,如再加上柳丁,風味更佳。
  高 麗 葡 萄 汁
材料 高麗菜 100 公克,葡萄 20 粒,蘋果半個,檬汁 1 大匙。
作法 高麗菜、葡萄與蘋果分別洗淨,切小塊,榨成汁,加入檸汁拌勻即可。
功效 具有極佳的補血功效,貧血者宜常飲用。
  蘋 果 牛 奶 汁
材料 胡蘿蔔半條,蘋果 1 個,牛奶 200c.c.,蜂蜜適量。
作法 胡蘿蔔、蘋果洗淨,切成適當大小,放入榨汁機榨出汁液,再加入牛奶與蜂蜜拌勻即可。
功效 蘋果牛奶汁富含鐵質,非常適合成長中的孩童飲用。
  蘋果檸檬蔬汁
材料 蘋果 1 個,檸檬汁 2 小匙,萵苣 200 公克,紅蘿蔔 1 枝。
作法 將檸檬汁以外的材料切成適當大小,放進榨汁機中,最後再加上檸檬汁即可。
功效 可幫助毛髮發育更健康,使你擁有一頭烏黑亮麗的秀髮
  菠 菜 橘 子 汁
材料 菠菜100公克,橘子2個,牛奶 250 c.c.
作法 將菠菜洗淨,切段,橘子去皮,然後把全部的材料放入果汁機打成汁
功效 1. 菠菜含大量葉綠素,對血液具有清潔作用,且有養血活血的功效,可做為貧血者的補助食品。
2. 菠菜橘子汁含有大量的鈣與鐵,所以很適宜懷孕的婦女飲用,不過,腎機能有問題的人,不宜 吃太多菠菜。
  蕃 茄 芹 菜 汁
材料 蕃茄 1 個,芹菜 100 公克、檸檬汁 1 大匙、冷開水適量。
作法 把蕃茄切小塊,芹菜切段後和冷開水一起放入果汁,過濾之後加曲檸檬汁即可。
功效 1. 具有解毒及強化肝臟的效果
2. 芹菜具有治療神經質的功效,也可幫助消化,促進食慾與新陳代謝,富含纖維,有助於減肥者使用
3. 糖尿病或減肥者在飯前適宜食用蕃茄,飯後食用可改善消化不良,但胃弱者不宜多吃
  冬 瓜 皮 茶
材料 冬瓜皮 100 公克,薑適量,糖適量。
作法 1. 冬瓜皮洗淨,切成適當大小,薑切絲。
2. 把冬瓜和薑一匙放水煮,水開後用小火煮20分。
3. 加糖煮一下即可熄火。
功效 冬瓜皮具有去火氣之效,所以,極適宜作為 夏 天的飲品。

舒壓下午茶自己來
藍色憂鬱
冬天熱飲可暖身暢血, 夏 日冷飲則可降火氣解暑熱。
佇足在佈滿藍色小花的溪邊,掬一捧清澈的溪水,忘卻似的美麗與哀愁。

成份

紫羅蘭、果肉、洛神、桔橙。
沖泡法 1.果粒茶1匙、鳳梨汁 45cc、蜂蜜15ml、熱開水 300cc浸泡4分鐘。
2.果粒茶1匙、柳丁汁 1盎司 、檸檬汁 15ml、鳳梨汁 10ml、百香果汁 10ml、蜂蜜 15ml、熱開水 300cc浸泡4分鐘。
歐露風情
清晨的露珠將樹上的鮮果襯得嬌艷欲滴,微風輕拂.果香四溢隨著「風」、「露」沁入你心。

成份

洛神、果肉、葡萄乾。
沖泡法1.果粒茶1匙、草莓汁 15ml、柳丁汁 1盎司 、蜂蜜 15ml、熱開水 300cc浸泡4分鐘。
2.果粒茶1匙、柳丁汁 15ml、鳳梨汁 15ml、鳥梅酒 1盎司 、蜂蜜 15ml、熱開水 300cc浸泡4分鐘。
黑森林
頑皮的精靈在森林?婸揮皉a跳躍,冷不防地遞上一杯佳釀,邀你一同分享林中的愉悅

成份

洛神、薄荷、蘋果肉、黑栗子。
沖泡法

1.果粒茶1匙、蜂蜜 1盎司 、柳丁汁 15ml、檸檬1/8片、薑汁氣水 150cc熱開水 200cc鍋中調煮3分鐘。
2.果粒茶1匙、柳丁汁 45cc、百香果汁 15ml、鳳梨汁 15ml、蘋果3-4片、鳳梨片適量、柳丁和檸檬各1/8片,熱開水 300cc鍋中調煮3分鐘。

出水芙蓉
盛開的芙蓉在風中搖曳與水波一同舞出這一季的清涼。

成份

黃花、玫瑰花、洛神、果肉。
沖泡法

1.果粒茶1匙、葡萄汁 45cc、蜂蜜 15ml、熱開水 300cc浸泡4分鐘。
2.果粒茶1匙、金桔汁 15ml、蜂蜜 2盎司 、柳橙皮才適量、熱開水 300cc浸泡4分鐘。

清秀佳人
紮著麻花辮、身著碎花洋裝、湛藍的眼眸注視著微笑的酒窩?堥漸i口的沁涼。

成份

洛神、玫瑰、香桔、果肉、薄荷草。
沖泡法

1.果粒茶1匙、水蜜桃汁 1盎司 、百香果汁 15ml、沙士 100cc熱開水 200cc鍋中調煮3分鐘。
2.果粒茶1匙、柳丁汁 1盎司 、蜂蜜 15ml、可樂 150cc、熱開水 150cc鍋中調煮3分鐘。

傾國夢幻
瓶中的天堂鳥展翅高飛,任他金璧輝煌的萬千江山,也不敵那一盞醉人瓊漿玉液。

成份

果肉、香桔、洛神、天堂鳥。
沖泡法

1.果粒茶1匙、蘋果汁 1盎司 、蜂蜜 1盎司 、蘋果西打 100cc、熱開水 200cc鍋中調煮3分鐘。
2.果粒茶1匙、鳥梅汁 1盎司 、蜂蜜 1盎司 、熱開水 300cc浸泡4分鐘。

巴黎香榭
迷濛的月光瀉了一地異國的浪漫,不須言語,香醇的味覺便能觸動彼此的心弦。

成份

桔橙、果肉、薄荷、玫瑰、洛神。
沖泡法

1.果粒茶1匙、草莓汁 1盎司 、草莓果醬 15ml、冰糖2匙、熱開水 300cc浸泡4分鐘。
2.果粒茶1匙、金桔汁 15ml、草莓汁 1盎司 、蜂蜜 1盎司 、鳥梅酒 5cc、熱開水 250cc浸泡4分鐘。

放肆情人
踩著一地的玫瑰花瓣,啜飲蘋果的芬芳,折一枝紅玫瑰繫於耳際,恣意蕩漾無限的風情。

成份

蘋果肉、洛神、桔橙、玫瑰。
沖泡法

1.果粒茶1匙、蜂蜜 1盎司 、桂圓肉8粒、白冬瓜糖 20克 、熱開水 350cc鍋中調煮3分鐘。
2.果粒茶1匙、蘋果汁 45cc、蜂蜜 1盎司 、檸檬皮適量、熱開水 300cc浸泡4分鐘。

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