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歪嘴兔仔~愛吃台南美食
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台南美食開香文~就是"現宰仔"霸味薑母鴨,青哦!



基本上,我很少吃薑母鴨..因為怕薑的辣..(雖然我煮菜很愛放薑爆香的說)
單價是貴還是便宜,沒有太多的比較值,就由各位看倌自己去評斷吧~
我們兩個人點了個養生套餐及麵線




趁上菜前的空檔,四處環繞了一下....發現店家很貼心~
還在牆上拉了條晾衣繩,讓消費者能把厚重的衣物晾起來..一方面也可以遠離油煙..




櫃台上擺了現宰的鴨內臟,基本上我不愛吃~~現在要努力遠離膽固醇.....



麵線上桌囉~
用薑及鴨油及鴨高湯去炒的,很夠味而且沒有鴨腥味..而且麵線不會太軟爛,吃到嘴裡的軟硬很適中;
兩個人吃份量剛好




養生套餐上桌囉!!有金針菇、香菇、杏包菇、豆皮及高麗菜及薑母鴨
份量不少耶!!




主鍋介紹~
料還滿多的,開始擔心會吃不完了..




把每一盤都放1/3進去囉...好豐富哦!!
開動囉~




湯頭很香,而且不會太辣,至少是我能接受的口味~不過就是鹹度不太夠...



鴨肉都有事先醃過,所以肉質紮實不會過硬或過乾..
不過~總覺得鴨肉跟湯頭要分開來吃比較好吃...

冬天來上一碗熱呼呼的薑母鴨,超暖和的~
突然發現....養生套餐的金針菇、香菇、杏包菇、豆皮及高麗菜及薑母鴨在單點菜單上只要480元!!(驚)
我是不是被賣貴了20元了呢???

霸味薑母鴨台南大同店
住址:台南市大同路一段152號
電話:06-2150160


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