歪嘴兔仔~愛吃台南美食

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【歪嘴兔仔隱藏版美食】隱身在鴨母寮裡的碗粿及點心



就是這個攤子,然後在路邊擺了幾張桌椅就開賣了!!是一個漂亮的美眉在賣的~
吃到一半還看到一個中年男子用機車載了一些來補貨...




武廟碗粿是屬於傳統的老味道,醬油膏不會很死鹹(30元)



用的是肉燥及滷肉汁與再來米汁做的~與現在講求養生的滷肉汁加再來米汁的大不同~



他的碗粿偏硬,吃起來很有Q勁!但味道卻很適中,沒有過鹹或過油的重味道,只有舒服的滑順好味道~



火燒蝦,是必備的唷!!
他的肉塊切成丁狀散布在碗粿裡...




吃碗粿當然要喝湯嘍~



這是蝦丸及魚丸湯(1碗均為25元),大顆是蝦丸小顆是魚丸...
p.s.這是兩碗湯唷~我們互相交換丸子..請不要跟店家點綜合湯,謝謝!!




泉成的丸類都很有嚼勁,只是湯頭偏甜,喝到最後會膩...
蝦丸是純手工的,還有看到蝦塊..




魚丸也很有嚼勁,味道比市面上賣的魚丸還多了一種獨特的海味~

碗粿在成功路上的入口的人行道旁,入口的斜對面是中國信託~
而丸子湯在這個巷子再往裡走的左手邊第一家店面..

這是我第一次來到鴨母寮市場,很新奇~
感覺有很多寶等待我來挖!!



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